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產業資訊搶俄客 旅遊業者:推米其林美食代替夜市文化


交通部長吳宏謀擬發展俄羅斯客源,旅遊業者樂見其成,但要以俄羅斯旅客角度考量產品,沒準備好別輕易出手,尤其是台灣一向自豪的夜市文化其實遠輸鄰國,不如行銷歐美旅客熟悉的米其林品牌美食。

台灣入境旅遊協會理事長王全玉表示,由於兩岸關係影響,台灣應帶動新的客源,近期不少專做歐美的旅行社,確實接收到政府打算專攻俄羅斯旅客的訊息,首先要到當地旅展打響台灣知名度,第二是帶俄羅斯旅行社來考察。

王全玉說,俄羅斯習性文化跟歐美差不多,但要考慮如何迎接各種國際旅客來台需求,不是一味推銷自認優質的旅遊產品,如俄羅斯人對高科技產品有興趣,可規畫台北市八德路的電腦街,若對文化有興趣,也要帶到對的文創區。

王全玉建議,台灣具有美食優勢,但千萬別再打夜市牌,泰國、南韓的夜市文化早就提升成餐廳文化,我國夜市衛生環境、國際觀感卻不佳,台灣既已被米其林指南納入評鑑體系,就應利用此優勢行銷台灣經典美食文化。

世新大學觀光系副教授陳家瑜說,開發俄羅斯觀光市場最成功的亞洲國家之一是南韓,由於地緣關係,俄韓交流、通航都方便,台灣開發俄羅斯客源得先經營品牌,讓他們認識台灣,這並非一兩年可完成的工程;另外目前台俄只有暑假定期包機,且多是台灣去俄羅斯的客源,為破除交通障礙,未來應取得穩定航線。

陳家瑜說,俄羅斯富有階級喜歡到南方避寒,對台灣很有利,是可突破市場的方向,業者跟政府要研究俄羅斯的民族習性,先從冬季開始,再拓展到其他季節的旅遊方式。

摘自聯合新聞網 2018-08-23 11:56聯合報 記者吳姿賢╱即時報導https://udn.com/news/story/7266/3325369